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電磁爐的技術(shù)參數(詳解)

時(shí)間:2009-07-04 21:13:11來(lái)源:原創(chuàng ) 作者:admin 點(diǎn)擊:
無(wú)

 電磁爐的技術(shù)參數介紹如下:
       電磁爐是應用電磁感應原理對食品進(jìn)行加熱的。
   電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,電流通過(guò)陶瓷板下方的線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng),磁場(chǎng)內的磁力線(xiàn)通過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等底部時(shí),產(chǎn)生渦流,令鍋底迅速發(fā)熱,達到加熱食品的目的。

       電磁爐的質(zhì)量取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量。為保證安全,提高電磁爐工作的可靠性,電磁爐設有多種保護裝置,包括小物件檢測、過(guò)熱自動(dòng)停機保護、過(guò)壓或欠壓自動(dòng)停機保護、空燒自動(dòng)停止加熱保護、2小時(shí)斷電保護、1~2分鐘自動(dòng)停機保護以及聲光報警顯示等。

       綜合起來(lái),電磁爐可由下述技術(shù)特性參數考核。
     (1)自身保護特性。輸出開(kāi)關(guān)管是電磁爐 的關(guān)鍵元件,工作于高電壓、大功率狀態(tài),受成本和器件參數限制,設計時(shí)不可能有很大的富裕量,故在工作過(guò)程中,若電源電壓過(guò)高、工作狀態(tài)切換時(shí)產(chǎn)生瞬間沖擊、電流增大、機內溫升過(guò)高、鐵鍋挪離灶板或空載,開(kāi)關(guān)管都可能損壞。因此,應保證過(guò)壓、過(guò)流、過(guò)溫、鍋檢測等保護裝置正常;

     (2)鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃),灶板是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測鍋底的溫度;

     (3)功率穩定性。電磁爐應具有輸出功率自動(dòng)調整功能,以改善電源適應性和負載適應性;

     (4)電磁兼容性。該性能涉及對其余家電的干擾和對人體的危害。電磁爐均在電源回路中設有LC濾波電路并用金屬?lài)蛭章┐磐,同時(shí)采用脈沖方式,使平均輻射功率控制在最小限度;

     (5)可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標,一般用MTBF(平均無(wú)故障工作時(shí)間)表示,單位為"小時(shí)",優(yōu)質(zhì)電磁爐應在1萬(wàn)小時(shí)以上。電磁爐的使用壽命主要取決于工作環(huán)境、維護保養及主要元器件的質(zhì)量。

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